Machine Sous vide Solde PROMO 2018 appareil emballage sous vide machine sous vide L'utilisation de la technique sous vide dans la cuisine quotidienne présente pleins d'avantages. La conservation sous vide consiste à mettre un aliment dans un sac ou une boite plastifiée et à enlever l'air qu'il contient tout en le fermant hermétiquement.